Pareil j'ai aussi un plugin pour enregistrer en *.ico ou en *.cur aussi.
Sinon il y a des logiciel fait pour créer des Icones. Ces logiciels proposent souvent de travailler en "pixel-art" .Mais Photoshop reste toujours valable.
Pour faire des icones dynamiques , donc sous formes vectoriels (comme les icones sous linux , on peux les agrandir comme on veux sans perte de qualité) , c'est sous le format *.svg il me semble , linux prenant des format images , windows restant toujours au format *.ico , pour Mac je sais pas j'y ai jamais vraiment touché.
En recherchant "photoshop plugin icone" tu devrais vite retrouver ce vieux plugin toujours d'actualité
